Kentang sebagai makanan sehat
– Kentang yang memiliki nama latin Solanum tuberosum L., telah lama
kita kenal dan konsumsi sehari-hari ini merupakan tanaman umbi batang.
Sahabat
informasi kesehatan dapat menemukan tanaman ini di daerah pegunungan yang berhawa sejuk
karena tanaman sayuran ini sangat bagus tumbuh di daerah tersebut.
Meski bukan merupakan tanaman asli
Indonesia, namun berbagai produk olahan makanan dapat kita temukan
berasal dari sayuran kentang ini. Itulah sebabnya kentang dikenal
sebagai salah satu sayuran yang paling mudah didapat dan paling
digemari, disamping juga dikenal Kentang Sebagai Makanan Sehat. Karena kemampuan Kentang Sebagai Makanan Kesehatan Tubuh Dengan 8 Manfaat, dapat kita temukan di bawah ini:
1. Untuk menjaga kesehatan jantung
Kandungan vitamin yang dimiliki kentang
yakni vitamin C, vitamin B6, dan karotenoid sangat berguna untuk menjaga
fungsi jantung. Namun yang utama adalah tingginya kandungan serat dalam
kentang dapat membantu membersihkan kolesterol di dalam pemburuh darah
yang akhirnya akan sangat membantu menjaga kesehatan jantung pula.
2. Untuk membantu kinerja atlet
Kandungan potasium dan sodium yang
terkandung di dalam kentang sangat membantu mengembalikan keseimbangan
elektrolit para atlet setelah aktivitas latihan ataupun bertanding, yang
telah kehilangan cairan tubuhnya melalui keringat. Hal ini juga telah
diamini oleh Victoria Jarzabkowski, seorang ahli dari Amerika Serikat.
3. Untuk merawat kulit
Kandungan vitamin C dan B6, serta
mineral seperti magnesium, seng, fosfor dan kalium dalam kentang sangat
berguna sekali. Karena kesemua bahan tersebut dapat dimanfaatkan untuk
membuat kulit kita tetap sehat serta membantu menjaga kulit agar selalu
cantik dan halus.
4. Untuk menurunkan tekanan darah
Ternyata kandungan serat yang dimiliki
kentang tidak hanya berguna untuk kesehatan jantung, namun juga
bermanfaat untuk mengikat kolesterol dalam darah. Sayuran umbi ini juga
memiliki kandungan zat kimia yang dapat membantuk menurunkan tekanan
darah kita. Zat kimia ini dikenal sebagai kukoamines. Selain itu,
sayuran ini juga dikenal kaya akan kandungan mineral, yaitu kalium.
Mineral ini juga sangat membantu dalam menurunkan tekanan darah yang
kita alami.
5. Untuk menjaga kekebalan tubuh.
Kandungan vitamin C yang terdapat dalam
sayuran kentang ini sangat bermanfaat dalam menjaga kekebalan tubuh.
Dengan mengkonsumsi kentang yang dilakukan secara teratur akan membantu
menjaga tubuh kita dari penyakit kudis dan serangan flu tentunya.
6. Untuk mengurangi peradangan.
Studi ini yang dilakukan oleh organisasi
Arthritis Foundation menemukan bahwa kentang dapat mengurangi
peradangan dalam dua minggu. Oleh karena itu organisasi ini sangat
menyarankan kepada penderita radang untuk mengonsumsi kentang. Pendapat
senada juga saling menguatkan atas penemuan ini. Journal of Nutrition
telah mempublikasikan sebuah studi di tahun 2011 yang menyebutkan bahwa
kentang mengurangi peradangan.
7. Untuk melancarkan pencernaan
Tingginya kandungan karbohidrat yang
terkandung dalam kentang juga membuat sayuran ini mudah dicerna. Oleh
karena itu kehadiran sayuran ini dalam kerja sistim pencernaan kita
menjadi tidak membebani. Selain itu tingginya kandungan serat membuat
kentang ini menjadi salah satu sayuran yang baik untuk pencernaan.
8. Untuk menjaga kesehatan sistem saraf dan otak
Kandungan karbohidrat yang dimiliki
dalam kentang dapat mempertahankan tingkat glukosa yang diperlukan untuk
menjaga kinerja otak. Selain itu, vitamin B6 yang terkandung dalam
kentang sangat penting untuk menjaga kesehatan saraf, yakni dengan
menciptakan zat kimia otak, termasuk dopamin, norepinephrine dan
serotonin. Oleh karena itu dengan rajin mengkonsumsi kentang akan
membatu mengurunkan depresi dan stres.
Saat ini anda sedang membaca artikel yang berjudul ujian praktek ,, Semoga artikel ini dapat bermanfaat dan berguna untuk anda. Kritik dan saran silahkan kirim melalui kotak komentar di bawah ini ....
0 komentar:
Posting Komentar